среда, 03 августа 2011
21:46

Эксперименты ^^""

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
С едой ^^"

Решила поэкспериментировать, а в итоге получилась фигня ^^" Пропарила листья капусты (которую никогда не ела ^^" в смысле этот вид капусты никогда не ела ^^" ), чтобы было легче заворачивать в неё начинку.
А начинка - те же варено-тушеные овощи х3 Кабачок, лук, стебель сельдерея. Обычно вот так три ингридиента получаются вкусно, а тут решила ещё добавить редиску. Редиска уродилась огромная, жесткая, что просто так её не съешь, ну, я и решила её через терку и к овощам. Запах получился специфический ^^" Вкус тоже ^^" Мдям ^^"

@темы: мои придурковатости ^_^

URL
Комментарии
03.08.2011 в 21:59

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
Юджи :lol:
мне аж есть захотелось^^ правда-правда :shy:
URL
03.08.2011 в 22:10

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik :lol: Неужели так аппетитно написала? :lol: Нее! Поверь, это странно на вкус ^^" Я ещё для вкуса немного маринованного имбиря добавила ^^' Завтра попробую без капусты и без имбиря)
URL
03.08.2011 в 22:30

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
имбирь? Оо неее, его не надо xDD :tear:
но да, аппетитно :D
URL
03.08.2011 в 22:32

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik xDDD Просто боялась, что всё испортила, и думала, что добавлю вкус имбиря, будет лучше ^^" Но получилось странно ^^"
URL
03.08.2011 в 22:38

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
Сюрприз! :-D
URL
03.08.2011 в 23:38

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik Ага! И не говори-ка! х333 Тот ещё сюрприз х3 Остыло, попробовала без имбиря) Ну, что, редиска и не чувствуется почти) И ничего так получилось, вполне х3 Получилось солененько) А вот с морковкой получается сладковато х3 Мимими~ <:3
URL
03.08.2011 в 23:39

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
сколько вариаций))))
URL
03.08.2011 в 23:47

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik Да) Экспериментирую) Туда ещё и яйцо можно добавить))) Тоже вкуса прибавляется) Надо бы осваивать что-нибудь другое х3 А я пока на кабачках зациклилась х3333
URL
03.08.2011 в 23:53

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
А кабачки - вкусненько^__^ и их можно по разному приготовить.. я оладики люблю^___^ а можно салат сделать и похрумчать)
URL
03.08.2011 в 23:55

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik Салат? А кабачки сырыми мона есть? ^^' Я их ещё сырыми не ела ^^" Даже не пробовала :small:
URL
03.08.2011 в 23:55

Готовка - вещь опасная, но интересная и соблазнительная:laugh:
URL
03.08.2011 в 23:59

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
alienshade :-D Ну, главное туда не подсыпать несъедобных веществ, а так, в принципе ничего страшного х3 Попробовал, не понравилось, ну что же, едем дальше)
URL
04.08.2011 в 07:00

Kagamusik
А сколько ананасов в бананах?
Eugenny Можно, особенно молоденькие. Они ж как огурцы^^'' ..
а еще компот из кабачков с алычой %) но я об этом на работе впервые услышала Оо и даже не пробовала xD
URL
04.08.2011 в 08:38

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
Kagamusik *o*
URL
04.08.2011 в 17:15

~.l.~
~.l.~
может, надо было в соусе вкусном каком-нить обмочить ,а потом парить или потушить немного?:upset: а что за вид капусты??

я как раз кабачки только сырыми ела))
URL
04.08.2011 в 21:01

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ :nope: Тут понимаешь, вкус листа попортился, потому что вода выкипела, а я только по запаху определила это ^^" *и это при том, что сидела на кухне ^^" * И запах горелости в капустный лист въелся ^^" Так что тоже поспособствовало странному вкусу xDDDD Что за вид капусты, если честно, не помню ^^" С дачи привезли, а там соседи её дали ^^" А соуса у мя неть ^^"

Ооо! Понятно :) В общем, смотри. Очень вкусно получается: сначала сковородку подогреваешь, наливаешь туда два стакана воды. В это время режешь репчатый лук (2 шт.), вода кипит, добавляешь лук, потом на крупной терке морковку (1 шт.), добавляешь в сковородку. Затем стебли сельдерея (я беру 4 стебля где-то). И в самом конце кабачок кубиками :) Накрываешь крышкой, чтобы потушилось. Через некоторое время помешать, и крышкой уже немного прикрыть сковородку, чтобы пар выходил :) Периодически помешивать, добавить морской соли (ну, или обычной х3), перемешать, и ещё потомить. И всё :) Получается сладковато-соленая смесь х3 Морковка такой вкус делает! НЯМ! <:3 Можно ещё и яйцо добавить :)
А вот редиску больше добавлять не буду ^^" Причем такую, переросшую, а то у неё прожилки жесткие ^^" Ужасть! :tear:

А вообще я готовить не умею, та :small:

Хммм.. сырой кабачок... Никогда не ела сырой кабачок ^^; Попробовать, что ли?
URL
05.08.2011 в 10:22

~.l.~
~.l.~
Если в воде варить, то капустный лист быстро «готовится», а пароварке, да, неизвестно.. ну или приправы типа даси. У вас продаётся соевый соус цую? Если да и цены позволяют, советую!! Хорошо, когда приправ куча.. я тут на своего посмотрела, как он пошел и 2 бутылки соусов острых китайских купил, хотя уже паста острая у нас есть, а с другой стороны удобно. Вчера готовила, хотела алкоголь добавить-поэксперементировать с рыбой, а он закончился х(

Мне как раз сегодня мама прислала письмо, пишет, что как только не пробовала кабачок готовить, ей не нравится – вкус не её, говорит. И я вот тоже подумала, что не моё =3.
А редиску мне кажется лучше только сырой кушать(очень вкусно если с соев соусом или ещё майонез добавить) или в суп кидать..

У тебя просто не получился эксперимент, у всех бывает)))

Не могу посоветовать - вкус странноватый, но зато наверняка полезно для здоровья х)))
URL
05.08.2011 в 12:25

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Не, у нас просто соевый соус))) Или какие-нить грибные соевые соусы, или ещё с какими-то добавками)

А мне кабачки тоже не нравились на вкус :) Но когда он остынет, у него вкус сладковатый, кажется :)
Про редиску я уже тоже поняла, что лучше в сыром виде в салатиках) Я её уже пробовала и жарить, и варить, и тушить. Бе!

Ну, на самом деле не только эксперименты не удаются ^^"

О, странноватый вкус? Хммм.. Буду готовить снова, попробую х3
URL
06.08.2011 в 21:16

~.l.~
~.l.~
вот всякие грибные и с добавами "дешёвые" типа стебл бамбука и сэнсой- это НЕ соусы! это суррогатная бадяга, луче переплатить и купить киккоман, чтобы наверняка, т к сорт соевого соуса,который более распространен, должны быть бобы, соль,пшеница, алкоголь. если чего-то нет, то всё.

мм а мне тыкву нравится жарить,когда остывает тоже сладкая получается ^^

..или у тебя нет вкуса или надо больше опыта,наверняка, с первым у тебя впорядке(мне кажется много опыта на кухне не бывает))).

даже не знаю как его обозвать))
URL
06.08.2011 в 22:00

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ А киккоман - просто соевый соус :) Я просто забыла, что такое цую ^^"
А состав: соевые бобы, соль, пшеница - это нормальный состав? Просто видела без алкоголя :)

А я вот только однажды сделала тыквенный сок х3 Больше из тыквы пока ничего не делала :)

О! Это обнадеживает, что у меня есть вкус, ахха х3333

Я попробовала :) Необычно :) Даже необычно просто психологически, потому что сырым никогда не ела :) Но в принципе можно использовать в салат :) Очень даже! А вкус такой... сладковатый. Если бы в огурце было меньше воды, то, наверное, чем-то на огурец похоже х333
URL
07.08.2011 в 07:21

~.l.~
~.l.~
киккоман - фирма. сортов соевого соуса много, но за границу везут тот, который и в японии занимает первое место по потреблению, так что его классическим можно назвать. в соус цую добавлена рыба, поэтому вкус у этого соевого соуса немного сладковатый.

это не нормальный состав, а необходимый :))
видишь, соус - это не европейский продукт, Китай и Япония(соевый), как русские могут приготовить то, что не умеют, да и цена 30 руб, это же значит там ингредиентов на 15 рублей. это ж как там химичят.. у нас в семье всегда с соус был. сначала корейский был, японский , потом этот сэнсой появился, какое-то время сэнсоем питались, а папа посмотрел какую-то программу про соус какой он должен быть и сэнсой выкинули. сейчас только японский, пусть дороже, но в свой же организм вливаем..

а как ты сок делала - в миксере?

да, в салат на тёрке наверное, но с чем думаешь подходит? с редиской х))?
URL
07.08.2011 в 10:21

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Ааа! Вот оно что! :) Понятно! Пасиб! :kiss:
это не нормальный состав, а необходимый ) Просто ты говорила, что должен быть алкоголь обязательно х3333 Вот я и озадачиалсь х3
но в свой же организм вливаем.. Эт понятно... Я вот в последнее время, наверное, месяца 3 уже как, смотрю обязательно состав. Ой, чего там тока не бывает! >,< Прочитаю, вздохну, поставлю бутылочку обратно ^^"

а как ты сок делала - в миксере? Нет! По рецепту нужно было кусочки сначала сварить :) А потом растолочь пестиком :) Но это было года 2 или 3 назад ^^" Там очень простой рецепт, но не помню, когда сахар добавляется ^^"

да, в салат на тёрке наверное, но с чем думаешь подходит? с редиской х))? Хмм :upset: Не имею ни малейшего представления х3333
URL
07.08.2011 в 10:56

~.l.~
~.l.~
:kiss:
да должен быть, в классическом)

о как 0_0.. вкусно?.. вспоминаются детские тыквенные соки у братьев, х_х

вот и я тоже :gigi:
URL
07.08.2011 в 22:14

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Вот знаешь, я видела соус не киккоманский, но там как раз состав: бобы, пшеница, соль :) И всё! Вот думаю, может, его в след раз купить? :upset:
О! Кстати, сегодня была в гипермаркете, а там был шампунь и бальзам-ополаскиватель японского производста х3 А ещё корейского! А ещё... кажется, там было написано "Индонезия", но точно не помню ^^" Так ещё удивилась! Надо же! :)

Ага! :) Вкусно :) Только, кажется, сахара переложила тогда, и надо было побольше водички - очень густой получился :)

:-D Ну, может, если и правда, редиску добавить, будет интересно :) Ещё, может, зелень какую, только не зеленый лук, а вот петрушка, укроп :upset: Может, мелко-мелко нарублейнный репчатый лук? :upset: Хмм... А вареное яйцо, если добавить, как думаешь? И заправить соевым соусом? :upset: Надо будет попробовать в будущем х3 Поэкспериментировать х3 Тока не забыть бы х3333
URL
08.08.2011 в 06:59

~.l.~
~.l.~
а алкоголя нет? а ещё есть другие добавки или только эти 3 ингредиента и всё? если есть другие добавки, то они как бы заменители алкоголя с отрицательными последстриями а если только эти 3 ингр и всё, тогда покупай, не известно как на вкус, но хоть никакой гадости не добавлено))

японские они ж в 3 дорого в россии продают.. я люблю shiseido - tsubaki )) а вообще мне нравится белорусского производства серия шампуней, такие толстенькие бутылочки на основе трав или молочных продуктов.

ммм зелень добавить и сырое яйцо кинуть! вспомнила в прошлом году любила делать салат из зедени кидать сырое яйцо и немного цую полить. но не петрушку уроп, а может капусту и прочую листовую зелень..
URL
08.08.2011 в 12:30

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Только эти ингридиенты :) Мне просто с алкоголем не очень нравится ^^" Например, когда делаю роллы, то с алкоголем невкусно)))

Ага! Шампунь (даже с учетом скидки, тк видимо, никто не покупает))) ) стоил 454 руб., кажется) Но флакон такой большой) не то, чтобы на литр, но тем не менее)

Не, я сырые яйца как-то не оч люблю ^^" Лучше даже в смятку) Так, в принципе, вкуснее)))
URL
08.08.2011 в 15:06

~.l.~
~.l.~
неее, алкоголь не должен чувствоваться, просто необходим в процессе. во время брожения гущи, из которой потом будут получать соус, добавляют спирт. может если забродило сильно, тогда некоторые , как тот кот ты виела, не добавляют спирт.. но обычно для изготовления в японии соевого соуса используют алкоголь))

ага, потому что он здесь стоит 450 ен. может в дневнике писала, что русские однй ену приравнивают к одному рублю.

:-D а я обожаю, особенно с рисом:-D ну попробуй всмятку))
URL
08.08.2011 в 15:58

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Это ты говоришь про жарку-тушение, а если с роллами, то это ужасно! Пробовала, не понравилось! Там прямо чувствуется вот этот алкоголь, аж язык щиплет!

Ахаха! xDDD Но не думаю, что по этой причине :) Перевозка-то очень дорогая!

Ммм! Блин, я есть хочу! xD Из еды только рафинад и зеленый чай :lol:
URL
08.08.2011 в 16:36

~.l.~
~.l.~
Eugenny неа, и в сыром виде оч часто использую соус. удивляешь, ты какой соус брала? 0_0 может в него тоже добавлялся алкоголь но приготовление не такое какое надо, а мешанина просто?..

слушай, ты в сущи рестараны какие-нибудь ходила? не знаю точно что внутри,но по крайней мере баночки киккомановские. тот как тебе?..

да какая дорогая, они кораблем перевозят, а кораблем оч дешево. и это мы говорим про тяжелую продукцию, но так они и на легкую такую накрутку делают. причём смотри, что во Владивостоке, что у вас накрутка одна. на корабле 30 кг - 13000ен.

почему?.. аа ты на работе? а кофе у кого-нибудь взять? я всегда им спасаюсь))
URL
08.08.2011 в 21:41

Eugenny
- ваши планы? - мировое господство и новый i-Pod.(c)Anis >XD
~.Ai.~ Ну, возможно :nope: Я уже не помню. Но после того случая зареклась не брать с алкоголем соусы. Потому что ужас какой-то >.< Купила сегодня киккоманский. Производство Нидерланды ^^" В составе алкоголя нет, но соленый очень х3

Я была в суши-барах, но поверь, там дают не очень соленый соевый соус, подозреваю, что в нем есть немного сахара) Но вкус приятный, и алкоголя не чувствуется)

Даже не знаю, что и сказать :nope:

Не, я кофе не люблю :) Кофе - не мой напиток) Иногда приятно понюхать, иногда очень хочется))) Редко когда - именно пить его хочется)))
URL